じっくりと時間をかけた二段階焙煎茶葉
味わいが優しく飲みやすくなり、
均一な火入れに仕上がり味にむらがなくなります。
香りがより際立ち、お茶本来の香りと火香(ひか)を
楽しめる煎茶「極」をお楽しみください。
八女玉露を使用
玉露を使用しました。玉露は、一般的に緑茶の中で最高級とされているお茶です。玉露は被覆栽培という手間のかかる方法で栽培されており、これにより、テアニンの比率が高まり旨味のあるお茶となります。
福岡県八女地方は玉露の産地として全国的に有名です。一般的に、福岡の八女地方では茶の芽の数を少なくすることによって栄養を十分に行き渡らせ、16日間程度遮光することによって栽培しています。
奥八女地域は肥沃な土壌、清冽な気候に恵まれているため、玉露だけでなく抹茶づくりにも最適の条件が整っています。玉露栽培技術が碾茶栽培にも応用されています。他産地より被膜栽培に関する経験が豊富で、山間部で栽培しているため香り高い抹茶となります。
八女の玉露は間接被覆（棚掛け被覆）を前提として規格されています。そのため、特に覆い香といわれる上品な香りと深い味わいが特徴です。
※画像はイメージです
九州産茶葉100%使用
九州は全国の荒茶の生産量の約４割※を占めており、高品質な茶の産地として高い評価を得ている産地です。特に福岡県八女地方で生産さているお茶を八女茶と呼称されていて、名を馳せています。
銘茶工房
極は産地と焙煎にこだわり鮮やかな緑色の水色と香ばしさを兼ね備えた上質な煎茶に仕上げました。
※
農林水産省「茶をめぐる情勢」 2021年6月.P3参考
二段階焙煎茶葉
遠赤外線火入れ仕上げ工程で2回火入れをする、一手間かけた茶葉を使用しています。
遠赤外線火入れでじっくりと時間をかけて火を入れるため
①味わいが優しく飲みやすくなる
②均一な火入れに仕上がり味にむらがなくなる
③香りがより際立ち、お茶本来の香りと火香(ひか)を楽しめる
遠赤外線火入れ機使用
~味に与える影響~
①内側のお茶の旨味を表面に出し、嫌味を取り除く
②甘味を感じさせて香りを引き立てる
煎茶 極
原料にこだわった高級感のあるお茶
・無香料
・国産（九州産）茶葉100％
・八女抹茶
・八女玉露使用
・二段階焙煎茶葉使用
■荷姿
（60ｇ×5袋×2箱）
■推奨レシピ
0.6g / 90ml
HOTでもCOLDでもおいしくお飲みいただけます。
■原材料
茶（煎茶、抹茶、玉露）(国産)、デキストリン／ビタミンＣ、乳化剤（大豆由来）
■栄養成分表示 1杯(0.6g)当たり
エネルギー2kcal／たんぱく質0.02g／脂質0g／炭水化物0.5g／食塩相当量0.002g ※この表示値は目安です
煎茶 極スティック
水にもお湯にもサッと溶ける、使いやすいスティックタイプ
■荷姿
(0.8g×250本×4箱)
■推奨レシピ
0.8g（スティック1本） / 100～120ml
HOTでもCOLDでもおいしくお飲みいただけます。
■原材料
茶（煎茶、抹茶、玉露）(国産)、デキストリン／ビタミンＣ、乳化剤（大豆由来）
■栄養成分表示 (1本(0.8g)あたり)
エネルギー3kcal／たんぱく質0.03g／脂質0g／炭水化物0.7g／食塩相当量0.002g ※この表示値は目安です
