お茶の世界旅行へ
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日本茶だけじゃもったいない。
世界のお茶を楽しもう！
中国茶
すべてのお茶のルーツをたどってゆくと中国茶にたどり着きます。
日本でも浸透されている中国茶の魅力とは．．．
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インド紅茶
世界第一を誇る紅茶生産国．．．インド。
ヨーロッパの市場に新しい歴史を作った紅茶です。
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スリランカ
イギリスの紅茶王『トーマス・リプトン』
その彼が紅茶輸出国世界一にした国．．．スリランカ。
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紅茶葉の等級
茶葉は製造の工程の最後に、いくつもの段階にふるいで分けらます。
『オレンジ・ペコー』もその一つです。
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いろいろな紅茶の飲み方
ストレート・ミルクティー・レモンティーは紅茶の定番ですが、たまには違った紅茶をたのしみませんか？
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<参考資料>
橋本実 著 『茶の起源を探る』淡交社／斉藤光哉 監修 『お茶の辞典』成美堂出版
松下智・橋本実・鈴木良雄・南廣子・南久美子 著『Ｑ＆Ａやさしい茶の科学』淡交社
『日本のお茶Ⅰ・お茶と生産』株式会社ぎょうせい
